（一）蛋挞

今天我们排队两个小时，

只为了一只蛋挞的味道。

Pastéis de Belém——

葡式蛋挞的鼻祖，

一家专营蛋挞的百年老店。

貌似简单其实不然，

店中随处可见“1837”标志，

这是它诞生的年份。

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据说1820年葡国自由革命后，

所有修道院都关闭了，

修女们为了生存，

尝试着做一些甜点，

在隔壁的糖果店出售，

谁知这种酥皮漏馅小点心，

迅速风靡，

从葡萄牙，

逐渐蔓延到全世界。

1989年，

英国人安德鲁将它带到澳门，

加以改良，

这才有了风靡中国的“葡式蛋挞”。

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我想，

两小时的等待是值得的，

手中的这个小点心，

代表了一种态度和精神，

经历了数个时代的繁华与落寞，

依然保有着最初的味蕾。

里斯本，

也被人称为，

“一个没有厨师文化却有美食精神的城市”。

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（二）历史

15世纪“地理大发现”时，

里斯本曾经繁华富庶得难以想象，

500年过去了，

一切的辉煌和沧桑，

都铭刻在古老城市的纹理中，

留给后人去思考回味。

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连接着大西洋的特茹河，

流过里斯本城区，

岸边有一幢精美奇异的建筑物，

超越了人类对塔的所有想像。

贝伦塔，

主体是葡萄牙曼奴埃尔风格，

塔身窗花是伊斯兰风格，

螺旋形的小尖塔则是印度风格，

随处可见与航海有关的雕刻图案。

这说明，

位于欧洲最西端的葡萄牙，

在当时已经与亚洲的印度，

有了文化纽带和经济联系。

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离贝伦塔不远，

有一座伟岸的航海纪念碑，

外形像一艘大帆船，

刻有精美绝伦的群雕，

也是五百年前的壮丽画面——

唐·恩里克王子手捧三桅船模型站立船头，

后面紧紧追随的是传教士、天文学家和航海家等。

我相信，

葡萄牙不会忘记那段扬眉吐气的光辉岁月，

也不会忘记给国家带来富强的功臣。

那段历史至今令人沉醉，

一个口号响彻云端，

“我们给世界一个新世界！”

面向未来，

葡萄牙人依然有自己的信念，

我相信。

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（三）穿越

神比人更能保持生命的活力。

锈迹斑斑的青铜塑像，

长年呼吸着海风，

一个葡萄牙帝王骑马的英姿，

依然清晰可见。

与铜像享受同等待遇的，

是凯旋门上的女神，

因为是石雕，

她显得光亮如新。

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穿过凯旋门，

是拜克萨商业步行街，

鞋类与皮革制品最负盛名，

特茹河畔，

能听到渔民与鱼贩讨价还价的声音，

大街小巷回荡着别有韵律的叫卖声。

一种生活的气息扑面而来。

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佩德罗四世广场，

弥漫着古老的味道。

这里是早期里斯本的市中心，

从广场辐射出去的老街巷，

都有专业化的街名，

比如金街、银街、裁缝街。

再往北走，

是宽阔的自由大道，

其时尚与繁荣，

不亚于巴黎的香榭丽舍大街。

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从佩德罗四世广场向东，

拐进阿尔法玛区。

狭窄的街道铺着鹅卵石，

已经被岁月磨得铮亮。

数不清的岔路，

宛若迷宫。

站在圣乔治城堡俯瞰里斯本老城，

眼皮下仿佛有一只灵动的画笔在游走，

不一会儿，

富于层次和色彩变化的建筑，

就在眼底蔓延开来。

  奕龙2015.05.09于葡萄牙里斯本